「本帮菜（ベンバンツァイ）」は、上海で最も地元らしい料理がなぜその名を持ち、独自の記憶を宿しているのかを明らかにします。

上海は長い間フランス料理と複雑な関係にあります。徐汇区や静安区の並木道はフランス料理を念頭に設計されたものではありませんが、それでもその関連性は根付いています。

映画は、中国の文化遺産である昆曲、太極拳、茶道、顾刺繍、そして旗袍（チーパオ）の要素を織り交ぜ、現代的な映画体験へと昇華させています。