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节气之美 | 霜降柿子红,时至秋日终

2023-10-24

二十四节气,是中国农历历法中表示自然节律变化的特定节令,是中华民族古老智慧的结晶,2016年被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

“天地合而万物生,阴阳接而变化起”。二十四节气,充盈着科学的雨露,洋溢着文化的馨香,既在我们的居家日常,也是我们的诗和远方。即日起,上海文旅智宣特别推出“节气之美”线上专题,带您从习俗、游乐、美食、艺术、康养等多维度,感受节气文化之美,品味上海文化之韵。

霜降

今天是10月24日,我们迎来二十四节气中的第十八个节气,霜降。这也是秋季的最后一个节气,《月令七十二候集解》这样说:“九月中。气肃而凝,露结为霜矣。” 此时,我国黄河流域已出现白霜,千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光,树叶枯黄凋落。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷。

“霜降”节气特点是早晚天气较冷、中午天气则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。进入霜降节气后,江南、华南地区,气温的起伏愈发明显;而西北、东北的部分地区早已呈现出一派“寒风落叶”的初冬景象。就全国平均而言,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。

节气之美 | 霜降柿子红,时至秋日终
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霜降· 三候

霜降有三候。

一候豺乃祭兽,“豺乃祭兽”这个词最早出现在《逸周书》中:“霜降之日,豺乃祭兽”。意思是说在此节气中豺狼开始捕获猎物,以兽祭天,准备过冬。

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二候草木黄落,由于天气变冷,树叶都开始枯黄掉落了。

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三候蜇虫咸俯,意思是进入深秋,动物也开始藏在洞中,不动不食以进入冬眠状态。此时的大自然,有一种寂静之美,蜂蝶不见踪迹,蛰虫无声,都为经历漫长的冬天作准备。

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霜降习俗 ·赏菊吃柿

在气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”,因为此时菊花盛开,正值赏菊的好时节。古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。菊花被古人认为是“延寿客”“不老草”“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节,我国很多地方都要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的喜爱。

在中国的一些地方,霜降时节还要吃柿子。柿子中含有丰富的维生素,有滋阴润肺、化痰止咳的功效,对感冒的预防也有帮助。霜降节气,正好是秋燥的时候,也是柿子成熟的好时节,所以食用柿子是首选,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。

节气之美 | 霜降柿子红,时至秋日终
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霜降习俗· 寒衣节



和寒露时节当中有重阳节一样,在霜降时节也有一个传统节日,那就是农历十月初一的“寒衣节”,也称“十月朝”“祭祖节”等。寒衣节是中国传统的祭祀节日,人们会在这一天祭扫烧献,纪念逝去的亲人,谓之送寒衣。

寒衣节相传起源于周朝,《诗经·豳风·七月》记载“七月流火,九月授衣”,意思是农历九月天气开始逐渐转凉,人们也开始为越冬添置御寒的衣服。农历十月一日这一天,有授衣、祭祀、开炉等习俗,提醒人们注意寒冬的到来,妇女们拿出棉衣,送给在远方戍边、服徭役的亲人。随着时间的流逝,在为亲人送去寒衣的同时,这一习俗逐渐发展为祖先、亡人也一并送去过冬的寒衣,从古至今,寒衣节寄托着人们对故人的怀念和悲悯之情。

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霜降习俗·日常养生

霜降有“三防”:

一防秋燥,霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,要多注意保湿。

二防秋郁,晚秋时节,草木枯黄,万物萧瑟,容易引人忧思,要注意调节情绪。

三防秋寒,霜降时节是秋冬气候的转折点,要注意保暖,预防风寒。

节气之美 | 霜降柿子红,时至秋日终

霜降,是秋季的最后一个节气,初霜也意味着寒冷的冬天即将开始。愿每一个人都能珍惜秋日好时节,活在当下,不留遗憾。

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来源:上海文旅智宣

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