二十四节气，是中国农历历法中表示自然节律变化的特定节令，是中华民族古老智慧的结晶，2016年被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

“天地合而万物生，阴阳接而变化起”。二十四节气，充盈着科学的雨露，洋溢着文化的馨香，既在我们的居家日常，也是我们的诗和远方。即日起，上海文旅智宣特别推出“节气之美”线上专题，带您从习俗、游乐、美食、艺术、康养等多维度，感受节气文化之美，品味上海文化之韵。

立夏

今天是5月6日，我们迎来二十四节气中的第七个节气，立夏。立夏，也是夏天的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始。《月令七十二候集解》这样说:“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”当春天的花在一夜之间被风雨吹落，当布谷鸟被热气催醒开始啼鸣时，春天就结束了。而夏天，也终于来临。



立夏，是一个十分特别的节气，中国古代将立夏分为三候：一候，蝼蝈鸣；二候，蚯蚓生；三候，王瓜生。这个时候，温度不冷不热，天地之间的一抹暖意，给予了万物生长的环境，无论是昆虫还是瓜果，都充满了肆意生长的力量。

立夏习俗·称人

立夏时节，有一项非常有趣的习俗——称人，也就是量体重。

传说当年诸葛亮七擒孟获，最后终于得到了孟获的诚心归附。诸葛亮去世时托付孟获每年看望后主刘禅一次，于是，每到立夏孟获都会去看望刘禅。蜀国被灭后，司马炎把刘禅软禁在洛阳，孟获怕司马炎亏待刘禅，每到洛阳都要拿称量一下刘禅的体重，后来就慢慢形成了“立夏称人”的习俗。

在过去，称人不像我们现在抬脚上称如此方便，人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话——秤老人时说“秤花八十七，活到九十一”；秤小孩时说“秤花一打二十三，小官人长大会出山”；称姑娘时说“一百零五斤，员外人家找上门”。



各地对立夏称人的寓意说法不一。清顾禄《清嘉录》说：“家户以大秤权人轻重，至立秋日又称之，以验夏中之肥瘠。”人们大多以为此举可以观察夏季身体的变化，防止疰夏，保持健康。

立夏习俗 ·斗蛋

谚语称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”，疰夏就是夏日常见的腹涨厌食。和立春竖蛋不同，立夏这天，家家户户煮好鸡蛋，再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。



蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，称为“蛋大王”，蛋尾胜者为第二，称为“蛋小王”。正所谓“立夏吃一蛋，力气长一万”，小小的游戏中满是吉祥的祝福。



看着斗蛋的孩童，还不算热的夏日，我们幼时的回忆也会被开启，简单的游戏就能消磨一整个白天，伴着妈妈喊吃饭的声音和渐渐拉长的落日，我们无比快乐。

立夏习俗·尝“三新”

立夏之日，人们常品尝时鲜。上海地处长江中下游平原，物产丰富，江南地区也有立夏尝“三新”的俗谚。

所谓的“三新”，因各地出产、喜好不同而不同。有的地方是樱桃、青梅、鲥鱼，还有的地方是酒酿、白笋（茭白）、蚕豆……在上海的一些郊区，农民们在立夏时会取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称“麦蚕”，人们吃了，谓可免疰夏。有人会将立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”。还有人把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口。



无论三新究竟是什么，不时不食的上海人，也总会在季节更替的时候吃上最应季的食物。



宋代杨万里曾这样描写初夏时的生活情景：“梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。”在这温暖至美的时节，喝着梅子汤，吹着凉风，品尝初夏美食，何尝不是一种风雅，一种享受呢。

来源：上海文旅智宣

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