灶花
地址 ： 上海市浦东新区文化艺术指导中心（上海市浦东新区群众文化艺术馆、上海市浦东新区电影发行放映管理站）
地址 ： 上海市浦东新区文化艺术指导中心（上海市浦东新区群众文化艺术馆、上海市浦东新区电影发行放映管理站）
级别
：
市级（2007年）
类别
：
传统美术
地区/单位
：
浦东新区（原南汇区）
保护单位
：
上海市浦东新区文化艺术指导中心（上海市浦东新区群众文化艺术馆、上海市浦东新区电影发行放映管理站）
简介
：
南汇灶花，南汇人俗称“灶头花”“灶壁画”。南汇的建灶历史悠久，早见于宋元时代，清代钦定四库《熬波图》中反映，下沙盐场就有“各团灶舍”“起盖灶舍”之画页。南汇灶花要趁灶头刚砌好，泥灰还湿润未干之际，迅速作画，一天完工。如作图案，则打淡格画线，然后用石灰包于袜统，喷灰于灶壁，印出细条后再勾深；如画山水人物，则直接作画。待灶头启用，自行烤干，几十年不褪色。南汇灶花，从色彩而言，分黑白水墨画、彩色画两类。
详情
：
灶花 南汇灶花，南汇人俗称“灶头花”“灶壁画”。经过历代资深泥工匠师的艺术积淀，逐渐提升为独具南汇特色的民间灶花艺术。 南汇的建灶历史悠久，早见于宋元时代，清代钦定四库《熬波图》中反映，下沙盐场就有“各团灶舍”“起盖灶舍”之画页。相传，那时人们为求盐业丰收，在盐灶、家灶上作画。民间相传，灶头上所设的灶君，是专管人间善恶事，因此，人们在约束行为规范的同时，还在灶山上画“灶头花”，献美于灶君老爷。倘若不画花，俚人视”白色”为“豆腐灶”,会惹灶君爷生气。所以人们习惯于在灶上画“竹”，寓意“祝（竹）报平安”；画“鱼”意味着“年年有余（鱼）”；画山水祈求“一帆风顺”（指画中必有帆船）；塑“鹰、鸽”，反映着俚人心想“雄鹰展翅、和平吉祥”的良好愿望。 新场镇、泥城镇的普查资料显示，早在清光绪年间，能画灶花的每个乡镇均有十多人。其中，大团康家店以及牛桥港北首的唐阿妹，其手艺名扬浦东。 南汇灶花要趁灶头刚砌好，泥灰还湿润未干之际，迅速作画，一天完工。如作图案，则打淡格画线，然后用石灰包于袜统，喷灰于灶壁，印出细条后再勾深；如画山水人物，则直接作画。待灶头启用，自行烤干，几十年不褪色。 南汇灶花，从色彩而言，分黑白水墨画、彩色画两类。按新场地区的匠师沈启明所说，“画五颜六色彩色画者，属小派不吃价（指水平不高），用淡墨水作黑白画者，属大块，吃价（指技艺高超）。最吃价的能工巧匠，要数新场镇上从北街王家花园至南街，所有街面上的“铲排头”（斗拱）、“挖耳头”上作画的匠师。在斗拱弯壁上作画没有基本功是画不出的。”灶花画，就内容而言，可分平面的人物画、山水画、花卉画、动物画、图案画和立体“灰塑”等。 南汇灶花，历史悠久，它是朴素的原生态文化的表现，千百年来，长期存于大众文化之中，它是凝聚合灶家族共食的维系与和睦的纽带。
*以上资讯信息最终以场馆官方发布为准，本平台仅供参考
级别
市级（2007年）
类别
传统美术
地区/单位
浦东新区（原南汇区）
保护单位
上海市浦东新区文化艺术指导中心（上海市浦东新区群众文化艺术馆、上海市浦东新区电影发行放映管理站）
简介
南汇灶花，南汇人俗称“灶头花”“灶壁画”。南汇的建灶历史悠久，早见于宋元时代，清代钦定四库《熬波图》中反映，下沙盐场就有“各团灶舍”“起盖灶舍”之画页。南汇灶花要趁灶头刚砌好，泥灰还湿润未干之际，迅速作画，一天完工。如作图案，则打淡格画线，然后用石灰包于袜统，喷灰于灶壁，印出细条后再勾深；如画山水人物，则直接作画。待灶头启用，自行烤干，几十年不褪色。南汇灶花，从色彩而言，分黑白水墨画、彩色画两类。
详情
灶花 南汇灶花，南汇人俗称“灶头花”“灶壁画”。经过历代资深泥工匠师的艺术积淀，逐渐提升为独具南汇特色的民间灶花艺术。 南汇的建灶历史悠久，早见于宋元时代，清代钦定四库《熬波图》中反映，下沙盐场就有“各团灶舍”“起盖灶舍”之画页。相传，那时人们为求盐业丰收，在盐灶、家灶上作画。民间相传，灶头上所设的灶君，是专管人间善恶事，因此，人们在约束行为规范的同时，还在灶山上画“灶头花”，献美于灶君老爷。倘若不画花，俚人视”白色”为“豆腐灶”,会惹灶君爷生气。所以人们习惯于在灶上画“竹”，寓意“祝（竹）报平安”；画“鱼”意味着“年年有余（鱼）”；画山水祈求“一帆风顺”（指画中必有帆船）；塑“鹰、鸽”，反映着俚人心想“雄鹰展翅、和平吉祥”的良好愿望。 新场镇、泥城镇的普查资料显示，早在清光绪年间，能画灶花的每个乡镇均有十多人。其中，大团康家店以及牛桥港北首的唐阿妹，其手艺名扬浦东。 南汇灶花要趁灶头刚砌好，泥灰还湿润未干之际，迅速作画，一天完工。如作图案，则打淡格画线，然后用石灰包于袜统，喷灰于灶壁，印出细条后再勾深；如画山水人物，则直接作画。待灶头启用，自行烤干，几十年不褪色。 南汇灶花，从色彩而言，分黑白水墨画、彩色画两类。按新场地区的匠师沈启明所说，“画五颜六色彩色画者，属小派不吃价（指水平不高），用淡墨水作黑白画者，属大块，吃价（指技艺高超）。最吃价的能工巧匠，要数新场镇上从北街王家花园至南街，所有街面上的“铲排头”（斗拱）、“挖耳头”上作画的匠师。在斗拱弯壁上作画没有基本功是画不出的。”灶花画，就内容而言，可分平面的人物画、山水画、花卉画、动物画、图案画和立体“灰塑”等。 南汇灶花，历史悠久，它是朴素的原生态文化的表现，千百年来，长期存于大众文化之中，它是凝聚合灶家族共食的维系与和睦的纽带。
*以上资讯信息最终以场馆官方发布为准，本平台仅供参考
