玫瑰栽培技艺
地址 ： 上海市花卉协会
地址 ： 上海市花卉协会
级别
：
市级（2019年）
类别
：
传统技艺
地区/单位
：
上海市花卉协会
保护单位
：
上海市花卉协会
简介
：
崇明岛具有得天独厚的地理气候条件,其土壤中含有氮肥比较多，非常适合观赏及药食用植物的生长，是玫瑰花种植技艺的优良实践地。崇明作为上海的后花园，自清光绪年间甚至更早时期就开始有农户零星种植玫瑰，以供酿酒及制作糕点，在时兴赠送玫瑰的民国，甚至还产生过少量的玫瑰专门种植户。我国的玫瑰花种植拥有一千多年的悠久历史，在不同的历史时期通过改良与创新，确立了在中国园林、饮食及医药文化中的重要地位，并在上述领域的发展过程中起到了不可或缺的推动作用。
详情
：
玫瑰栽培技艺 玫瑰栽培技艺，指从清晚期至今承继有序，主要在江南一带流传的玫瑰花栽种、培育技艺。其包括选地整地、土壤改良、品种筛选、田间管理、修枝剪叶、花期调控、整治虫害等一整套经验心得之总结。 玫瑰栽培在中国分为四大时期：一、唐宋兴起期：玫瑰在中国的栽培历史悠久。唐诗中出现大量歌咏玫瑰的诗句，都可作为玫瑰自唐朝就在中国栽培的旁证。二、明清全盛期：明代用玫瑰花制酱、酿酒、窨茶。此时的玫瑰花种植和深加工理念已与现代玫瑰花种植相差无几。三、西风东渐期：随着近代西方文化的强势入侵——文学、电影中的不断渲染，使国人产生了玫瑰是西方爱情花的错觉，忘却了玫瑰花这一古老品种的原产地在中国。但依然有一部分花匠恪守传统的栽种规矩，在本土野玫瑰的基础上不断育种、改良，保留下了传统玫瑰栽培技艺的星星之火。四、本土反拨期：改革开放后中国政治经济稳定发展，国人的经济实力和文化自信全面提高，有识之士纷纷开始发掘传统玫瑰品种的优势，致力于将越来越多的东方香型和适合东方审美的花型品种展现在世人眼前，为本土玫瑰正名。 玫瑰育苗与栽培需要科学的技术与有效的管理，采用科学育苗技术和栽培方式，加强水分管理，科学施肥，做好病虫害防治工作，以此提高玫瑰的生长质量。 玫瑰栽培技艺，强调玫瑰花种植过程中的挖沟排水、温度掌控与土壤改良：1.玫瑰是耐寒不耐涝的植物，排水的口诀为“干浇湿排”，要视具体情况，尽量减少浇水次数；2.调温的口诀是“通风冬露”。平时注重通风，露天栽培越冬；3.土壤改良的口诀是“浇后松土”，强调在海岛出现少雨多风的天气条件时，苗下地要浇足水，浇后松土。 玫瑰具有：1.营养价值：食用玫瑰富含多种人体所需的微量元素；以及多酚类抗氧化物质等。2.玫瑰的药用价值：玫瑰性甘微苦，温、无毒，入肝脾二经。3.商用价值：玫瑰花可加工为玫瑰酱、玫瑰糕、玫瑰花茶、玫瑰花酒等。医药方面常与其他中草药配伍，用于柔肝醒胃、疏气活血、宣通窒滞、缓解疲劳等。4.文化价值：中国玫瑰花种植至今已有一千多年的历史，在不同的历史时期通过改良与创新，确立了在中国园林、饮食及医药文化中的重要地位。5.玫瑰花种植的技艺价值：区别于其他地方的种植方法，传承并保留在亚热带海洋性季风气候条件下的种植特点，为特定地区甚至通常认为不宜栽种地区的玫瑰花培植保留样本并相机推广，丰富本土农业技艺。
*以上资讯信息最终以场馆官方发布为准，本平台仅供参考
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传统技艺
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上海市花卉协会
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崇明岛具有得天独厚的地理气候条件,其土壤中含有氮肥比较多，非常适合观赏及药食用植物的生长，是玫瑰花种植技艺的优良实践地。崇明作为上海的后花园，自清光绪年间甚至更早时期就开始有农户零星种植玫瑰，以供酿酒及制作糕点，在时兴赠送玫瑰的民国，甚至还产生过少量的玫瑰专门种植户。我国的玫瑰花种植拥有一千多年的悠久历史，在不同的历史时期通过改良与创新，确立了在中国园林、饮食及医药文化中的重要地位，并在上述领域的发展过程中起到了不可或缺的推动作用。
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玫瑰栽培技艺 玫瑰栽培技艺，指从清晚期至今承继有序，主要在江南一带流传的玫瑰花栽种、培育技艺。其包括选地整地、土壤改良、品种筛选、田间管理、修枝剪叶、花期调控、整治虫害等一整套经验心得之总结。 玫瑰栽培在中国分为四大时期：一、唐宋兴起期：玫瑰在中国的栽培历史悠久。唐诗中出现大量歌咏玫瑰的诗句，都可作为玫瑰自唐朝就在中国栽培的旁证。二、明清全盛期：明代用玫瑰花制酱、酿酒、窨茶。此时的玫瑰花种植和深加工理念已与现代玫瑰花种植相差无几。三、西风东渐期：随着近代西方文化的强势入侵——文学、电影中的不断渲染，使国人产生了玫瑰是西方爱情花的错觉，忘却了玫瑰花这一古老品种的原产地在中国。但依然有一部分花匠恪守传统的栽种规矩，在本土野玫瑰的基础上不断育种、改良，保留下了传统玫瑰栽培技艺的星星之火。四、本土反拨期：改革开放后中国政治经济稳定发展，国人的经济实力和文化自信全面提高，有识之士纷纷开始发掘传统玫瑰品种的优势，致力于将越来越多的东方香型和适合东方审美的花型品种展现在世人眼前，为本土玫瑰正名。 玫瑰育苗与栽培需要科学的技术与有效的管理，采用科学育苗技术和栽培方式，加强水分管理，科学施肥，做好病虫害防治工作，以此提高玫瑰的生长质量。 玫瑰栽培技艺，强调玫瑰花种植过程中的挖沟排水、温度掌控与土壤改良：1.玫瑰是耐寒不耐涝的植物，排水的口诀为“干浇湿排”，要视具体情况，尽量减少浇水次数；2.调温的口诀是“通风冬露”。平时注重通风，露天栽培越冬；3.土壤改良的口诀是“浇后松土”，强调在海岛出现少雨多风的天气条件时，苗下地要浇足水，浇后松土。 玫瑰具有：1.营养价值：食用玫瑰富含多种人体所需的微量元素；以及多酚类抗氧化物质等。2.玫瑰的药用价值：玫瑰性甘微苦，温、无毒，入肝脾二经。3.商用价值：玫瑰花可加工为玫瑰酱、玫瑰糕、玫瑰花茶、玫瑰花酒等。医药方面常与其他中草药配伍，用于柔肝醒胃、疏气活血、宣通窒滞、缓解疲劳等。4.文化价值：中国玫瑰花种植至今已有一千多年的历史，在不同的历史时期通过改良与创新，确立了在中国园林、饮食及医药文化中的重要地位。5.玫瑰花种植的技艺价值：区别于其他地方的种植方法，传承并保留在亚热带海洋性季风气候条件下的种植特点，为特定地区甚至通常认为不宜栽种地区的玫瑰花培植保留样本并相机推广，丰富本土农业技艺。
*以上资讯信息最终以场馆官方发布为准，本平台仅供参考
