杆秤制作技艺
地址 ： 上海市浦东新区书院镇文化服务中心
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级别
：
市级（2019年）
类别
：
传统技艺
地区/单位
：
浦东新区
保护单位
：
上海市浦东新区书院镇文化服务中心
简介
：
杆秤是秤的一种，是利用杠杆原理来称重量的简易衡器，由木制的带有秤星的杆秤、金属秤锤、提绳等组成。中国杆秤是中国封建社会以来至近现代最基本的衡器形态，是近两千年期间中国经济社会的最重要的称量。兼具实用价值和民俗价值。原南汇地区的书院、大团这两个地区盛产杆秤，是当时最主要的计量工具。杆秤的兴衰沉浮记录了社会生活变迁史，在大工业文明向手工艺文明挑战的全球大背景下，传统杆秤仍有一定的群众市场。
详情
：
杆秤制作技艺 中国传统手工做秤的工艺起源于几千年前，具有特殊的科学工艺、历史人文和社会学研究价值。中国杆秤是中国封建社会以来至近现代最基本的衡器形态，是近两千年期间中国经济社会的最重要的称量。 杆秤最早是从哪里流传至南汇地区的，这点早已无从考究，但书院镇路南村的杆秤老艺人潘仁官家制作杆秤已有一百多年了。 早在上世纪民国初期，潘仁官的爷爷潘耀官就已开始拜师学艺，从此开始了潘家第一代制作杆秤的历史。经过时间的流转，潘家人的杆秤躲过了民国初期的战火，解放前的黑暗，最终，传承到潘家第四代传人——潘华弟的手里，并且延续至今。百年来，坚持手工制作。 杆秤是中国最古老也是现今人们仍然在使用的衡量工具，它是根据杠杆原理所制造出来以方便人们买卖，映射出中国古代劳动民的聪明才智，具有悠久的历史特征。 杆秤最主要的特征就在于携带方便，它只由杆秤、秤砣、秤盘三个部分组成，在市场经济体制下，小生意人带上一杆杆秤或别在腰间或放于笼篓之间、货物之上，待买卖来时随手一握杆秤，挂好秤砣，拴好秤盘，架势搭上之后生意也就做成了。此外，也集中了东方人重直观和崇尚简洁实用的高度智慧，也凝结了大量的精巧工艺技术，蕴藏着丰富的专门知识。 民间有对秤上星花的说法，无论做什么生意若少给一两就少一颗星，星被认为影响人的寿命，所以就有“秤上亏心不得好，秤平斗满是好人”的说法，这更体现了杆秤在民间深厚的情感基础，具有鲜明的文化民俗特征。
*以上资讯信息最终以场馆官方发布为准，本平台仅供参考
级别
市级（2019年）
类别
传统技艺
地区/单位
浦东新区
保护单位
上海市浦东新区书院镇文化服务中心
简介
杆秤是秤的一种，是利用杠杆原理来称重量的简易衡器，由木制的带有秤星的杆秤、金属秤锤、提绳等组成。中国杆秤是中国封建社会以来至近现代最基本的衡器形态，是近两千年期间中国经济社会的最重要的称量。兼具实用价值和民俗价值。原南汇地区的书院、大团这两个地区盛产杆秤，是当时最主要的计量工具。杆秤的兴衰沉浮记录了社会生活变迁史，在大工业文明向手工艺文明挑战的全球大背景下，传统杆秤仍有一定的群众市场。
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杆秤制作技艺 中国传统手工做秤的工艺起源于几千年前，具有特殊的科学工艺、历史人文和社会学研究价值。中国杆秤是中国封建社会以来至近现代最基本的衡器形态，是近两千年期间中国经济社会的最重要的称量。 杆秤最早是从哪里流传至南汇地区的，这点早已无从考究，但书院镇路南村的杆秤老艺人潘仁官家制作杆秤已有一百多年了。 早在上世纪民国初期，潘仁官的爷爷潘耀官就已开始拜师学艺，从此开始了潘家第一代制作杆秤的历史。经过时间的流转，潘家人的杆秤躲过了民国初期的战火，解放前的黑暗，最终，传承到潘家第四代传人——潘华弟的手里，并且延续至今。百年来，坚持手工制作。 杆秤是中国最古老也是现今人们仍然在使用的衡量工具，它是根据杠杆原理所制造出来以方便人们买卖，映射出中国古代劳动民的聪明才智，具有悠久的历史特征。 杆秤最主要的特征就在于携带方便，它只由杆秤、秤砣、秤盘三个部分组成，在市场经济体制下，小生意人带上一杆杆秤或别在腰间或放于笼篓之间、货物之上，待买卖来时随手一握杆秤，挂好秤砣，拴好秤盘，架势搭上之后生意也就做成了。此外，也集中了东方人重直观和崇尚简洁实用的高度智慧，也凝结了大量的精巧工艺技术，蕴藏着丰富的专门知识。 民间有对秤上星花的说法，无论做什么生意若少给一两就少一颗星，星被认为影响人的寿命，所以就有“秤上亏心不得好，秤平斗满是好人”的说法，这更体现了杆秤在民间深厚的情感基础，具有鲜明的文化民俗特征。
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