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游览攻略

今日大寒,用一杯好喝的热巧克力暖手又暖心

2022-01-21

不知不觉,二十四节气中的最后一个节气——大寒,也已来到。除了意味着这是一年中最冷的时候,也代表着过了今天,我们将要真正开始准备迎接春节啦。


在这样寒冷的冬日,喝上一杯热气腾腾的热巧克力,是再惬意不过的事情了。浓郁香醇热巧克力,暖身又暖心,让这个冬日幸福感满满!


FONTAINE


专注于卖冰激凌的FONTAINE在今年冬天出了热巧!



当甜蜜的巧克力融化在牛奶的细腻温暖的怀抱中,冬天的寒风便显得没有那么凛冽无情了。倘若再加上白酒的香浓,将会碰撞出怎样的味蕾冲击呢?


醇厚的酱香酒味扑面而来,和热巧克力的搭配刚刚好。



“飞天茅台冰淇淋”的冬季版——“飞天茅台热巧”,让热爱美酒的你在冬天也不会错过的甜蜜!


武康路店:

地址:上海市徐汇区武康路98号

交通:轨道交通1/7号线 常熟路站


嘉里中心店:

地址:上海市静安区静安嘉里中心B2-23号

交通:轨道交通2/7/14号线 静安寺站


CHO COholic巧克瘾


“CHOCOholic巧克瘾”是一家专卖“巧克力饮品”的店铺,专注于制作精致、健康的巧克力饮品。坚持采用纯度70%的黑巧克力豆,加入牛奶以及天然香料制作,坚持用心创造有温度的饮品。



三个小姐姐坐镇的店,菜单就能翻好久,品类繁多,出品稳定,把巧克力饮品做出了花,价格还相当公道。



经典浓黑热巧克力味道偏苦,但又带着一丝甜味,口感醇香浓郁,香气四溢,喝一口就心情愉快。



火烤棉花巧克力是店内的人气产品,顶部是手工打发的棉花霜,拥有如奶油般绵密的口感,用喷枪烤过的棉花霜,膨胀成了半固体,像一朵漂亮的云,轻轻盖在热巧之上。搭配70%的热巧克力,丝毫没有想象中的甜腻感。


地址:上海市静安区长乐路616号

交通:轨道交通1/10/12号线 陕西南路站


Nibbo 巧克力


Nibbo,其名称灵感来源于制作巧克力的最核心原料:Nibs(可可碎)。在国内推出过“可可气泡”、“可可冷泡茶”、“100%可可Gelato冰淇淋”、“可可精酿啤酒”等全新可可产品。



这家店内的产品都十分小众,主理人是资深巧克力行业工作者,很注重店内的原料把控,为了保证新鲜,每天售卖的巧克力数量都是不固定的。



经典热巧克力,闻起来有点苦涩,喝起来非常香甜。或许是因为用奶泡机打发的缘故,口感绵密,喝上去非常轻盈,但又有热巧克力该有的浓郁。



招牌杏仁巧克力,完全来自于可可豆和杏仁里的香醇,没有加额外的糖。味道很醇厚顺滑,没有甜腻的负担感。



店内还有一整片的巧克力彩虹墙,引起强迫症的极度舒适。每一款巧克力都有显著的风味,每一口都是味蕾的享受。


地址:上海市静安区威海路644号

交通:轨道交通2/12/13号线 南京西路站


Blondel


来自瑞士的老牌纯手工巧克力品牌Blondel,自从带着延续了一个半世纪的醇正滋味入驻上海,便收割了无数巧克力控的心。



香槟金的门头招牌、烫金logo,木质与玻璃元素结合的陈列柜复古大气,低调之中彰显无限矜贵,古老与摩登在此交汇。



由Blondel巧克力碎片融化的热巧,入口绵密而细腻,浓郁的巧克力香气瞬间在唇齿间弥漫。店铺内现有55%与80%,这两种不同浓度的口味,可根据自己的喜好选择哦。口感醇厚顺滑,在冬季喝一杯,充满能量。


地址:上海市黄浦区马当路159号104室

交通:轨道交通1/14号线 一大会址·黄陂南路站


Awfully chocolate


Awfully Chocolate在1998年创始于新加坡,用浓郁的巧克力征服了众多美食家的味蕾。



店里无论是黑巧克力千层、白巧克力瑞士卷、经典松露巧克力等,全部臻选风味独特的巧克力原材料,全手工制作。甜品湿润且富有弹性,带有淡淡巧克力烘烤后的芬芳,带来多重口感的享受。



除了最诱人的巧克力甜品之外,还有纯正的热巧克力饮品,一整杯都是加热的牛奶和云顶酱,顶部还有一颗香草奶油圆球,最后撒上可可粉,若是想要巧克力口感再浓郁点,可以加上一颗松露巧克力。


热巧的口感很丝滑,能明显感受到可可的香和苦,总体来说甜味偏多。


地址:上海市虹口区西江湾路388号凯德龙之梦A座B2-03

交通:轨道交通3/8号线 虹口足球场站


StayReal Cafe



StayReal Cafe的各种甜品饮品都十分好吃,特别是他家的熔岩巧克力饮。可可混合新鲜牛奶,含有微微的咖啡因,用高温蒸汽蒸煮后如熔岩般滚烫浓烈。浓稠醇厚,非常适合重度巧克力控。



除了巧克力热饮,店内还有一款满满巧克力风味的松饼——脏脏巧克力奶盖松饼。云朵般细致绵密的奶盖,堆叠100%法国法芙娜纯可可粉,外酥内Q的现烤松饼搭配新鲜香蕉泥,幸福就是这样柔软又浓烈的美好!


地址:上海市长宁区1123号长宁来福士广场东区216

交通:轨道交通2/3/4号线 中山公园站


巧克巧蔻


想吃巧克力来这里准没错,走进巧克巧蔻被一整面巧克力墙震撼到啦,巧克力蛋糕、巧克力高跟鞋、巧克力麻将各种造型的巧克力。



这里的巧克力除了带有浓郁的芳香之外,咬时会有清脆的响声。入口更是细滑安然,余香绵长,在甜味与苦味直接保持着诱人的平衡。热巧克力自然也不能错过,有70%,80%,100%选择,浓郁的的巧克力香,热乎乎的口感在这个冬天带给你一丝幸福感。


地址:上海市黄浦区旧校场路69号YB1-102

交通:轨道交通10/14号线 豫园站


kessho珂珂琥


两次连获世界大奖的巧克力专门店kessho珂珂琥,自开张起便是陕康里小有名气的存在。不同季节的特调,常引起巧克力玩家们的簇拥。



店铺明亮复古,巧克力原料与酒柜围绕吧台,孔雀绿的皮质沙发边上,尽是可可元素细节。


除了经典浓郁的热巧克力,kessho珂珂琥在造型和口味上玩出了新花样。



以原豆热巧为基底,肉桂饼干糖浆的加入将可可、肉桂与焦糖的风味奇妙融合。杯顶的打发奶油和点缀其中的棉花糖,在视觉上带来满满的“浪漫冬日”感。


沿着杯沿轻轻一抿,棉花糖温柔地触碰嘴唇,奶油调皮地附在唇边,柑橘、橙花、肉桂、焦糖的风味从口腔蔓延入腹,暖流至心。


地址:上海市静安区康定路358号3幢104室

交通:轨道交通7号线 昌平路站


部分图片来源:@FONTAINE、@CHO COholic巧克瘾、@NIBBO巧克力、@大众点评、@上海新天地、@StayRealCafe、@kessho珂珂琥

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