万年青、麦丽素、大白兔奶糖

光明冰砖、娃娃雪糕

正广和汽水、梅林午餐肉

……

你知道吗？

这些上海小囡的童年味道

诞生于同一个的地方——益民食品一厂

8月8日

上海益民食品一厂历史展示馆焕新开馆

儿时的美味，这里都有



沙泾港旁，香烟桥路13号，上海益民食品一厂原址，是中国现代食品工业发祥地，也是“光明”品牌的诞生地。

1913年海宁洋行老厂区外景

上海益民食品一厂始建于1913年，前身是美商海宁洋行在上海开办的蛋品加工厂。1947与第一粮秣厂合并，成为上海粮服实验厂。1949年上海解放后人民政府接管，将其定名为国营新华蛋品厂，1953年正式改名。

在驻厂军代表、该厂原地下党员的倡议下，食品厂创建了中国冷饮自己的品牌——“光明牌”，来源是当时一首革命歌曲的歌词“走向光明，走向胜利”。

“光明牌”不但开创了新中国冷饮民族品牌的先河，还开创了一个“光明”食品工业的新时代，从冷饮开始逐步扩展到罐头、代乳粉、奶粉、糖果、巧克力、饮料等，成为国内第一家具有较大生产规模的综合性食品工业企业。



8月8日，上海益民食品一厂历史展示馆焕新开馆，展示馆由厂史展示馆、复原西班牙式小洋楼和冷却水塔组成。新落成的“光明食品集团党建展示厅”以及新升级的“厂史展示厅”，预示着展示馆再展新颜，再焕新辉。

在这里，可以找寻上海独有的肌理，方寸之间皆是儿时回忆；在这里，可以看到“光明”的发展，透过百年沧桑和品牌力量，捕捉一个世纪以来城市发展的缩影；这里也是“遛娃”的好去处，沉浸式展陈复原了前辈们保家卫国的生动场景。

一楼厂史展示馆保留了原有的参观动线，重新规划、创新调整了展面，体现历史的沧桑和时代的变换。

原始珍贵的旧照片利用先进的技术进行精细化处理，让历史变得清晰可见。展出的物品从上世纪一直延续至本世纪，时间的跨越是对历史的尊重与保护。



半个多世纪的沧桑，映照着中国食品工业的盛衰荣辱，生动反映了老一辈革命家保家护厂和支持新中国社会主义建设的光辉业绩。徜徉其间，生生不息、经久不衰的民族精神、时代精神和上海城市精神近在咫尺。

二楼全新的光明食品集团党建展示厅主厅部分，分为“党建引领 赋能发展”、“强根铸魂 组织保障”、“国企使命 初心如磐”、“从严治党 清风铸廉”四个篇章。

多媒体手段和数字化运用的展陈效果，让参观者在这里全景式体验光明文化的精神魅力，沉浸式感悟“让市民离不开光明”的奋斗目标。

上海益民食品一厂历史展示馆

地址：香烟桥路13号

开放时间：周二、周四

9:30-11:30（11:00停止入场）

13:30-16:30（16:00停止入场）

国定节假日另行通知

光明益民经营部

光看不够，还想过把嘴瘾？展示馆对面的物华路上，就开着一家专卖光明牌零食、老上海味道的光明益民经营部，虽然搬过好几次地址，但始终没有远离益民食品一厂。



在这家以传统方式经营的老式平价零食铺里，一大包一大包装在纸箱里卖的糕点、饼干，没有华丽的包装，只按袋卖，朴实简单又纯粹。

蛋卷、桃酥、麻花、万年青、康元饼干、巧克力威化、赤豆绿豆棒冰……琳琅满目的零嘴，一定会勾起你儿时的舌尖记忆。

地址：物华路202号

营业时间：9:30-14:30 每周二、周四

焕新开放的上海益民食品一厂历史展示馆

将敞开大门

在这里

时光依旧流淌

记忆不曾远去

来源：乐游上海

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