夏末的夜晚

徐徐的凉风

早已吹尽了白日里充斥着的热气

此时正是舒爽的时候

约三两好友

喝酒撸串

牛/羊肉串、牛板筋、大腰子

烤鸡爪、烤牛油、烤带子

……

再来盘毛豆花生

这才是这个时节应有的生活

大肆撸串·无忧酒肆

爱吃夜宵的小伙伴们，对于大肆撸串·无忧酒肆自然是不陌生。以主打的牛肉系列和夜宵必吃的烧烤，承包年轻人们的午夜生活。

店里的人气小串「湘西烤牛油」，看似“单纯无害”的一颗颗黄金牛油，经过火焰的舔舐后变得香脆无比，怎么也停不下嘴~

招牌「脆香小鸡皮」，打破传统对鸡皮又油又软的印象不说，一咬一串的上瘾爽快，唇齿间的香味被一下一下嚼出来，弥漫在整个口腔。

现穿「黑猪肉超大串」，经过秘制炭烤，迅速锁住肉汁，不用过多的酱料肉香味扑鼻而来，令人食指大动。

网红小面筋、鱿鱼须、烤年糕、小黄鱼、烤鸡架……甚至创新的榴莲鸡翅也能一网吃尽！

酒肆不仅有肉有酒，更有望桃花、望山楂、望杏福这些仙气飘飘饮品。烟火人情，确实有一种非常神奇的治愈功能，而世间百态，则是一道刚好能过瘾的下酒好菜。

《人生一串》体验店

“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”此前一度刷爆全网的大型接地气烤串记录片《人生一串》凭借烟火气息现场引发空前烧烤热潮。

而在上海杨浦区，就有一家唯一授权线下体验店！两层楼的店铺，将片中烟雾缭绕的烧烤摊子神还原，仿佛置身《人生一串》的场景中。

店内的装修都是熟悉的影子，巷口弄堂的天然晾衣绳、修车铺的老旧自行车、随处张贴的小广告，还有街机！这绝对是街头巷尾最生活的样子。

超大Size的红柳羊肉大串，是大口撸串的标配。经过炭火的炙烤，颗粒饱满的尉犁罗布羊肉浸满了油脂，变得焦黄油亮、汁水充盈，一股诱人的肉香随着腾腾热气钻进鼻腔。

纪录片《人生一串》第2季同款烤鸡架，肉质紧实贴骨，酥脆的口感很是勾人！既吸收了酱料的味道，又有碳烤的香气~配上啤酒，太过瘾了！

葱油烤甲鱼，海派文化上海限定，除了人生一串，别的地方几乎吃不到！一出场就被火辣的身段所吸引！一整只甲鱼经过秘方腌制，经过炙烤升华，入口弹滑有嚼劲！

黑暗料理爆汁烤猪眼、烤猪鼻筋、烤心管、烤羊球……这些半夜躲在被窝里，只能隔着屏幕流口水的美味，不用跑遍大江南北，在这里就能一一满足！

图片来源：@上海杨浦

很久以前羊肉串

喜欢吃羊肉串的朋友一定已经对这家店不陌生了，全自动烧烤架不仅可以解放双手，而且看着新鲜食材从生烤到熟的过程~也是超有满足感！

招牌必点就是他家的「呼伦贝尔羊肉串」，烤好后的羊肉串，只需撒上简单的孜然、辣椒，羊肉独有的奶香充斥口腔，超满足！

看着面前自动烤架上旋转的肉肉，完全无法抗拒这般诱惑！每一块肉都焦嫩适中，鲜香肥美，无论蘸不蘸特制调料吃，都不踩雷！

六花肉也是必点，吃一口满嘴香；烤鸡翅外焦里嫩又多汁，超好吃；鱼豆腐里面还有鱼籽hin惊喜。烤大虾、烤茄子、“呼伦贝尔的雪”等也统统墙裂推荐！！

还有外酥里嫩的羊腰子、羔羊形状的鱼豆腐、肥大的明虾……道道吃下来都新奇又满足！服务态度也是五星级别的！等位期间还会有冰糕或小零食赠送！嗲！

呼伦有牛·烧串酒场

专吃三河牛的全牛烧烤居酒屋，呼伦贝尔草原来的，品质比肩M6！

整体风格走的是居酒屋的感觉，壁橱上不经意的装饰品，透露出一丝可爱俏皮，可能会被这微小的细节狙击到心灵。

烧串喜欢吃瘦肉的小伙伴，牛里脊便是首选！没有一丝多余的油脂，骰子大小的牛里脊是牛身上瘦肉最均匀的部位。而三河牛比一般牛的脂肪含量更少，所以这份高蛋白低脂的牛里脊，又被称为“健身肉”！

提前腌制好的牛里脊，在烤架上自动翻转烤制，还有专门的服务员小哥哥在一旁盯着火候，尝起来十分入味，重口味的小伙伴还可以蘸上秘制辣椒面。

牛五花、牛舌、牛板筋、牛蹄筋、牛腩筋……不论是牛肉还是牛内脏，都能吃过瘾！

由内蒙古奶酪制成的奶嚼口酸奶十分养胃哦，还有用内蒙古冲泡杏仁干、炒米、葡萄干等食材的锅茶一式，也是内蒙古游牧民族常见的下午茶之一。

烤南瓜奶皮子年糕，年糕铺底，一层南瓜泥再盖着一层奶皮子，拉丝的年糕，配上清甜的南瓜香味，带有淡淡奶香气，口感很绝！平日得空就约三两好友来这撸串喝酒，惬意极了！

木屋烧烤

何以解忧，唯有烧烤！当美味被串成一串，那怎么可以不说烧烤界的扛把子——木屋烧烤呢，每道菜都是色香味俱全的下酒菜，如果你还不知道怎么点，奉上贴心指南，每一款都是爆品，跟着点就对了！

店内简约的木质设计和暖黄色的灯光搭配在一起，更像是精致的酒吧，有种别样的惬意。

内蒙古草原吃草长大的羔羊，肉质更细嫩，毫无膻味。芝麻与辣椒面混合，油亮诱人的色泽让人惊艳。颜值和实力并存，一口就俘获肉食爱好者的心和胃！

些许脂肪的肉，加上脆骨，他们家的鸡脆骨算是众多肉肉中的一股清流。鸡脆骨软中带脆，脆中带香，真的无法拒绝这种咀嚼感，一口一个，爽口响脆！

他们家的手把串实惠又好吃，满口爆油的烤牛油、外焦里嫩的香辣牛肚，还有烤猪皮、五花肉、鸭肠、鸭胗应有尽有，每支都烤得恰到好处，既保留了食材原有的味道，又添加了白芝麻和孜然，小孩子才做选择，大人全都要！

不仅能体验到吃肉、撸串的快乐，更有30+款精酿啤酒＆生猛鲜酿。没有啤酒的撸串是没有灵魂，烧烤配啤酒，这才是撸串的正确打开方式~

丰茂烤串

夜宵好去处——丰茂烤串，是一家地道延边朝鲜族烧烤连锁品牌。店内采用半自助式电烧烤，后厨是透明玻璃窗口，打破人们印象中传统的烧烤方式和环境。

在店内的明档里，配有专业阿姨现穿羊肉，每一串都必须是3块瘦肉夹着2块肥肉。

招牌羊肉串包裹着丰茂的秘制酱料，经过6个小时的腌制，确保羊肉的每一寸纤维里都能入味！

刚下炭火的羊肉串“刺啦~”冒着油花，一溜溜色泽酱黄油亮，只需要再撒一撮孜然、辣椒，味道立刻升华。

外表烤到焦脆，经过羊肉自身的油脂，与酱料混合在一起，散发出迷人的美妙香气。瘦肉甘腴鲜嫩，肥肉脆而不腻，咬上一口，满满的脂香气填满整个胃腹~

图片来源：@杨浦文旅、@上海松江

南腔北调烧烤店

语言一直是我们与世界沟通的“媒介”。漂泊异乡时，在深夜来到某家门店点上一桌美食，听着身边陌生而有趣的“南腔北调”，不失为一种温馨而奇妙的人生体验。

这里非常适合连轴转后想放松身心的上班族。十点之后，店内就会变身成酒吧夜场。有动感十足的舞曲环绕在耳边，气氛绝对够嗨。

永远是话题王的网红高压锅生蚝也能在店里吃到，现串的新鲜烤串总能满足老饕们挑剔的味蕾，特色大油边和多种进口啤酒是黄金搭配。

炒米粉则像个异类，在烧烤中杀出一条血路，和开胃的酸豆角一起成为食客们念念不忘的必点菜肴。

撸啊撸铁签小肉

长久位居虹口区排名第一的撸啊撸，店如其名，当家花旦就是特色小肉串！

猪肉、牛肉、羊肉都是10元一把，10块钱就可以通吃，可以说是性价比之王！

新鲜的牛肉稍加腌制，用炭火熏烤，八分熟即可，肉既入味又鲜嫩。佐料只有一点盐、孜然、辣椒面，仅做衬托，不能夺了原本的肉香。

羊肉肥糯，处理成小块形状，一咬爆油而又不腻口，一点膻味都没有，鲜嫩得恰到好处。

他家的烤鸡皮就是爱撸烤串达人的心头之爱，烤制过后的鸡皮肉质紧实，一口咬下去油汁满口，丝毫不腻！

巴掌大的烤带子绝对是到点必点，有蒜蓉、豆豉两种口味，还有扇贝和粉丝这对cp，都是好吃到不行！

在店内一边“吨吨吨”喝着北冰洋，一边大口吃着肉，畅爽无比！吃饱喝足之后，摸着肚皮打个嗝儿都是愉快的！

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防疫提示

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