英商怡和啤酒厂旧址
地址 ： 杨浦区
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开放时间
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暂未开放
详情介绍
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英商怡和洋行开办,主要产品有黄啤、黑啤、红啤、麦汁饮料健身露。商标为EWO（怡和）牌。这是怡和洋行在中国兴办的设备先进、机械化程度较高、规模较大的一家工厂。太平洋战争中,该厂被日本樱花麦酒株式会社接管。日本投降后,重又把啤酒厂交还给怡和洋行。1953年,怡和洋行将啤酒厂资产售予中国华光工业公司,工厂由此改名为地方国营华光啤酒厂,撤离时带走了啤酒厂所有的技术资料和技术人员,啤酒生产陷于停顿状态。为了尽快恢复生产,工人们日以继夜地泡在车间里,对选料、糖化、发酵等每一项工艺流程和操作细节都一一回忆并记录下来,终于酿制出口味醇和的啤酒,于是工人们就给自己生产的啤酒起了个新名字:“光明”牌,以火炬为商标。“上海”牌则是由该厂1960年代研制的高级啤酒商标“海鸥”牌更改而来的。现存老生产大楼:九层,建筑面积9800平方米,钢结构建筑,坐东朝西。装饰艺术派风格,清水红砖墙面,顶部有水泥装饰带。西立面自两侧向中部逐步高起,中部以垂直线条贯穿整个立面。入口处及雨篷上部有弧形水平带状摩登饰样,内部大部分已重新装修,楼梯等局部保存较好。英商怡和啤酒厂旧址建造较有特色,保存完好,是具有较高价值的工业遗产建筑。
*以上资讯信息最终以场馆官方发布为准，本平台仅供参考
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英商怡和洋行开办,主要产品有黄啤、黑啤、红啤、麦汁饮料健身露。商标为EWO（怡和）牌。这是怡和洋行在中国兴办的设备先进、机械化程度较高、规模较大的一家工厂。太平洋战争中,该厂被日本樱花麦酒株式会社接管。日本投降后,重又把啤酒厂交还给怡和洋行。1953年,怡和洋行将啤酒厂资产售予中国华光工业公司,工厂由此改名为地方国营华光啤酒厂,撤离时带走了啤酒厂所有的技术资料和技术人员,啤酒生产陷于停顿状态。为了尽快恢复生产,工人们日以继夜地泡在车间里,对选料、糖化、发酵等每一项工艺流程和操作细节都一一回忆并记录下来,终于酿制出口味醇和的啤酒,于是工人们就给自己生产的啤酒起了个新名字:“光明”牌,以火炬为商标。“上海”牌则是由该厂1960年代研制的高级啤酒商标“海鸥”牌更改而来的。现存老生产大楼:九层,建筑面积9800平方米,钢结构建筑,坐东朝西。装饰艺术派风格,清水红砖墙面,顶部有水泥装饰带。西立面自两侧向中部逐步高起,中部以垂直线条贯穿整个立面。入口处及雨篷上部有弧形水平带状摩登饰样,内部大部分已重新装修,楼梯等局部保存较好。英商怡和啤酒厂旧址建造较有特色,保存完好,是具有较高价值的工业遗产建筑。
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