曾經帶不走的新疆喀什美食，如今跨越5000公里，來到了繁華都市上海。

在這座充滿活力的城市，一場獨特的喀什美食盛宴即將上演。

2023上海新疆喀什美食節

活動時間：

2023年9月22日11:00-22:00

2023年9月23日-24日10:00-22:00

座標：上海市靜安區興業太古匯北廣場

市集設置五大區域

緊密結合喀什特色場景

融合建築、文化、音樂、旅遊元素

帶你沉浸式體驗喀什風味美食

喀什美食區



道地喀什羊肉串，滋滋冒香味，讓愛吃羊肉的人欲罷不能，讓不愛吃讓肉的人顛覆過去。

烤包子，金黃焦脆，噴香撲鼻。咬一口，全是肉。

缸子肉，大茶缸裡的清燉羊肉。來，一起乾了這一杯！

「寧可三日無肉，不可一日無馕」。皮芽子烤、芝麻烤、奶馕、玉米烤、辣皮子烤、玫瑰花烤、核桃烤、窩窩烤…

抓飯，米潤如玉，色如潑金，蘿蔔燦黃，羊肉噴香。一盤抓飯，滿足人體所需的全部營養。

喀什拉麵，細軟的面澆上家常菜，獨具一格，無法被超越的香。恰瑪古拉麵、茄子拉麵、菠菜拉麵、鴿子拉麵，總有一款讓你愛…

喀什鮮果區

喀什石榴，好吃到停不下來的「紅寶石」。石榴籽的緊密團結，也如全疆各族人民一樣，團結力量奔向甜蜜生活。

無花果，「樹上結的糖包子」。放在手上拍一拍，糖分還能再翻倍。



喀什新梅，「水果王后」駕到。膳食纖維含量再無其它水果可超越。

喀什乾果區

核桃，殼薄易取，一捏就開，果仁飽滿。新鮮的核桃更好吃！



巴旦木，營養又美味。巴旦木乳，你喝過嗎？

紅棗，顆顆甜入心，補血養身。紅棗、枸杞泡水喝，永葆青春少不了！

葡萄乾，品種豐富、酸甜怡人。抓飯、甜點都可放一點，更好吃。

喀什風情區



喀什古城：「不到喀什，不算到新疆，不到古城，不算到喀什」。

紅海景區：民俗文化、絲路古道、金色胡楊、紅海濕地，走進這裡感受胡楊魂。金秋十月，正是紅海好風光。

喀什好物區

艾德萊斯綢：質地柔軟、顏色鮮明。哪個少女沒有一條艾德萊斯裙子！



花帽：小巴郎戴上帥，大叔戴上也精神。

土陶器：“泥巴藝術”，純樸的民間藝人用雙手讓一團團泥巴有了生命。

銅器：民族工藝的珍品，製作技藝歷史悠久。

地毯：是喀什傳統手工藝品的代表之一。以精湛的工藝和鮮明的風格著稱。

來源：樂遊上海

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