新的一年，從精緻生活開始！在上海，有這樣一項非遺技藝，源自宮廷秘技、融匯西方工藝，歷經本土重塑和發展演變，最終沉澱出一種獨特的海派文化氣質，它就是上海市級非遺代表性項目「琺瑯器製作技藝」。新年伊始，讓我們一同感受上海工匠們的守正創新，領略匠心釉彩所呈現的海派風華。

鎏金歲月，始於宮廷秘技

自元代起，西方金屬胎琺瑯工藝漂洋過海傳入中國，經過長期本土化的發展，逐漸形成具有鮮明中國審美特徵的琺瑯工藝體系，主要製品包括金銀胎琺瑯器和銅胎琺瑯器（景泰藍）。

隨著工藝日益成熟，珐琅器在造型、釉色與製作技藝上不斷完善，被廣泛應用於宮廷陳設與禮儀用器，成為中國金屬工藝的重要門類，也折射出清代宮廷工藝的精緻水平。

清末，珐琅器逐漸從宮廷走向民間，其製作多以「前店後廠」的小作坊形態延續。近代城市工商業的發展，為珐琅工藝的傳播和延續提供了有力支撐。到19世紀末，上海已逐步成為中國金屬工藝的重要集散地之一。

20世紀初，上海琺瑯工藝進入活躍發展階段。京津地區的琺瑯手藝人們陸續來滬，與本地工匠相互交流、相互切磋，推動了手工景泰藍在滬的發展。隨後，相關生產逐步集中於琺瑯徽章行業，並通過行業整合形成國營體系，為技藝傳承和規範化發展奠定了基礎。

進入21世紀，上海海派金屬琺瑯工藝再綻光華。2012年，老鳳祥股份有限公司投資成立上海老鳳祥琺瑯藝術有限公司，推動金銀胎琺瑯器向專業化、品牌化、高端化發展。

2019年，「琺瑯器製作技藝」被列入第六批上海市非物質文化遺產代表性項目名錄，保護單位為上海老鳳祥琺瑯藝術有限公司。

明珠華彩，火與色的藝術

據故宮博物院史料記載，珐琅器以黃金、白銀等貴金屬為胎，施以石英、長石等礦物釉料，經高溫焙燒而成。成品色澤絢麗、質感精微，既具藝術之美，也兼顧實用功能。

依製作工藝區分，珐琅器分為掐絲珐琅與畫珐琅兩大類。掐絲珐琅俗稱「景泰藍」，以金屬絲線勾勒紋樣、填釉燒製為主要特點。畫珐琅又稱「洋瓷」，側重於釉上彩繪，強調繪畫的表現力與層次變化。二者在技法與審美上各具特色，共同構成了中國金屬珐琅工藝的核心體系。

琺琅器的製作融匯中外細金琺琅技藝之長，構思空靈巧妙，結構嚴謹合理，工序繁複精密。整個過程遵循「格物致知」的工藝哲學，先梳理流程、預判難點，再深入研究機理，方能精準操作，確保作品完美成型。

琺瑯器之所以珍貴，根本在於製作之艱難。完成一件作品需經過冶鑄、錘揲、掐絲、焊接、畫琺、實鑲等三四十道工序。工匠以手為媒，以材為語，不拘成法，使器皿與首飾在材質、裝飾、色彩與造型上達到高度和諧，煥發新生。

焙燒是製作的關鍵環節，尤其是紅色釉彩和畫琺瑯色彩的呈現。工匠需反覆試燒釉料，結合器物形制和材質，多次調試溫度與時間，方能獲得理想色澤。每一步都充滿變數，唯有積累經驗，方能成就圓滿之作。

代代生輝，人与藝的共舞

琺瑯器是一項在傳承中不斷煥發新生的傳統工藝，承載著海納百川的精神氣質。它融匯中西藝術之美，在金與彩、火與藝的交織中，呈現出開放包容、精緻典雅的審美特性，更彰顯了匠心技藝與人文精神的恆久價值。

珐琅器製作技藝至今已傳承四代，歷經數代匠人潛心錘鍊與薪火相傳，形成了一套成熟精湛的工藝體系，成為當代中國金屬珐琅工藝中的重要一脈。

第三代傳承人余士渭，自幼研習繪畫藝術，畢業於中國美術學院，並赴美深造。他融匯中西珐琅技藝，通過長期實踐與創新，形成了獨特的海派金銀胎珐琅藝術風格。其作品屢獲國際國內金獎，並被多家文博機構收藏。

余士渭在藝術實踐之餘，長期投身於非遺技藝的保護與傳承。通過校企合作傳授技藝，培養了一批青年工匠與專業人才，2013年起受聘為上海工藝美術職業學院客座教授，為技藝的傳承作出了重要貢獻。

近年來，保護單位積極參與各類展示交流活動，先後亮相中國國際進口博覽會、中國工藝美術展以及美國紐約林肯中心「城市之夏藝術節·上海日」等國內外重大展會活動，全面展示傳統工藝的獨特魅力與時代價值。

在傳承推廣上，項目保護單位透過舉辦公益體驗課程、參與社區與街道文化節等形式，吸引公眾參與體驗琺瑯器的製作，了解非遺技藝。同時，還與逸夫職校共建「龍鳳祥」非遺技藝工作室，持續推進「非遺進校園」活動，在青年群體中傳播工匠精神，推動琺瑯器製作技藝實現活態傳承與可持續發展。

琺瑯器是匠心與歲月相互成就的藝術結晶。如今，這門技藝仍在非遺傳承人的指尖與窯火中生生不息，也在城市的文化脈絡中書寫時代新篇。精緻雋美的琺瑯，於時光深處靜靜閃耀。它不僅傳承著精湛的工藝與獨特的審美，更見證了人們對傳統文化的珍視與厚愛。

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