二十四節氣，是中國農曆曆法中表示自然節律變化的特定節令，是中華民族古老智慧的結晶，2016年被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

“天地合而萬物生，陰陽接而變化起”。二十四節氣，充盈著科學的雨露，洋溢著文化的馨香，既在我們的居家日常，也是我們的詩和遠方。即日起，上海文旅智宣特別推出“節氣之美”線上專題，帶您從習俗、遊樂、美食、藝術、康養等多維度，感受節氣文化之美，品味上海文化之韻。

小雪

今天是11月22日，我們迎來二十四節氣中的第二十個節氣，小雪。這也是冬季的第二個節氣，《月令七十二候集解》這樣說：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。” 小雪的到來，意味著冬季降雪即將拉開大幕。

小雪節氣往往無雪，這個節氣之所以叫小雪，是因為“雪”是寒冷天氣的產物，由於天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由於“地寒未甚”故沒有下雪，或者雪下得次數少，量也不大，所以稱為小雪。

小雪是反映降水與氣溫的節氣，也是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣，意味著天氣會越來越冷、降水量也日益漸增。此時，我國廣大地區氣溫開始逐漸降到0℃以下。不過，今年的上海，陽光明媚、氣溫宜人，小雪節氣卻讓市民遊客體驗到了如春般的溫暖。

小雪·三候

小雪有三候。

一候虹藏不見，小雪之日「虹藏不見」。在古人看來，虹是陰氣和陽氣交鋒的產物。可是到了小雪節氣，陽氣已經沒有與陰氣爭鋒的能力了，所以我們也就看不到彩虹了。古人因此把虹藏不見當做一種標誌，標誌著陰氣開始強盛到了沒有對手的程度。

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二候天氣上升地氣下降，小雪後五日「天氣上升地氣下降」，因天空陽氣上升，地下陰氣下降，導致陰陽不交，天地不通，所以萬物失去生機。

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三候閉塞而成冬，什麼是閉塞成冬呢？不是指人宅在家裡，躲起來「貓冬」；而是指陽氣藏在地下閉關，陰氣浮在地上遊蕩，兩者相互溝通的渠道被堵死了。立冬時是水始凍、地始凍，是剛剛開始凍。隨後的關鍵字則是：封。小雪封地，大雪封河；小雪封田，大雪封船。大地完全處於封凍狀態，於是「閉塞成冬」。

小雪习俗·饮食

腌腊肉：小雪時節，氣溫開始急劇下降，此時各地已呈初冬景象。民間有「冬腊風腌，蓄以御冬」的習俗。小雪過後，天氣變得乾燥，一些農家開始動手做香腸、腊肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好能夠享受美食。

吃糍粑：在我國南方的許多地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種地區流行美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀事件。

曬魚乾：小雪時節，我國閩南及台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到「豆仔魚」這時候已經非常肥美了。

小雪习俗·順時養生

中醫有「順時養生」、「冬應腎而養藏」的說法，小雪節氣正是補腎的好時機。平時可以多吃些燉食和黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆以及腰果、雞頭米、山藥、栗子等益腎食品。

同時，還要適當調節情緒以減少抑鬱。小雪節氣的前後，由於陽氣潛藏，陰氣漸盛，氣溫降低，天氣時常陰冷晦暗，樹葉凋零，寒風瑟瑟，人們的心情很容易受到影響，引起心理上的一些感傷，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至會導致抑鬱症狀的發生。特別是在冬季大自然處於「陰盛陽衰」狀態，此時人應常曬太陽，有助陽氣、溫通經脈的功效，也對調節情緒有益。把養生重點在於「藏」，即把神藏於內，不暴露於外，保持頭腦清靜，調神養生，節制對私慾和名利的奢望，心地坦蕩，心情舒暢，心態愉悅，以促進身心健康，減少疾病發生。

在寒冷的天氣裡，可以多吃一些溫熱補益的食物，增加主食和油脂的攝入。如燉牛肉、羊肉湯、老鴨煲等。也可多飲一些熱茶，與春夏不同，這個時節要喝溫順茶，比如紅茶、普洱、老白茶等等。同時，小雪時節應注意清理內火。這個節氣裡，天氣冷，人們穿得又多，體內的熱氣散發不出去，就容易生「內火」。有的人會出現口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日裡多了，這些就是內火的表現。寒冷天氣，人們喜歡吃熱乎乎的食物，但過於麻辣的食物最好不要吃，這會更加助長體內的「內火」。建議多喝點熱湯，既暖和又滋補。這個季節的白菜、蘿蔔等都富含維生素及多種微量元素，且白蘿蔔能清火降氣、消食，非常適合這個節氣裏食用。

「雪」給人以美的想像，古人以「千樹萬樹梨花開」喻雪，不論是雪花還是梨花，能夠久經風霜擁有蒼勁的根枝，開出清新、柔美的花朵，就是我們對生命美好的表達。小雪節氣，多添衣，多曬太陽，祝願每一個人都能擁有雪花般輕盈的心情。

來源：上海文旅智宣

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