第二十八屆 FHC上海環球食品展

展會時間

2025年11月12-14日

展會地址

導航：上海新國際博覽中心

地鐵：7號線花木路2號口出步行即達

免費領票

限時掃碼免費預登記，抓緊鎖定席

免費領票通道11月10日13:00關閉

若未及時領票，需付100元門票入場

天涼貼秋膘，暖胃正當“食”。年度美味盛宴第二十八屆FHC上海環球食品展11月12日開鑼，上海寧紮鬧猛清單＋1。

作為“全球食飲貿易超級接口”，2025FHC場面搞大了：20萬㎡展出面積覆蓋全館，50+國家及地區的3000+優質展商入駐，30萬+款好貨覆蓋全品類，15大板塊挖掘新老剛需……紮足台型，行業風向標名副其實。

這裡也是舌尖上的競技場，幾十場專業比賽、特色活動、高峰論壇同步上演，燃動全場。在這裡，你能親眼見證頂尖大神把普通食材玩出花，秒懂什麼才是真功夫與神創意，場面老紮勁額~

搞錢食飲人來這裡高效敲定2026年全渠道熱銷清單，“獵食”全球商機快人億步；純享派吃貨，敞開吃、放肆拍，打卡九宮格根本不夠放。攻略已備好，跟著小編，保證侬看得懂、玩得轉

作為FHC裡自帶“咖位”與人氣的絕對C位，FHC上海國際咖啡美食文化節老有腔調額。你想得到的網紅新秀、老牌經典、大眾潮流、小眾精品……集體來擺攤頭，陣容結棍。血液裡流著咖啡的老克勒們，這不得一道來白相。

○「 瑞幸咖啡 」：E5C12

○「 金貓咖啡 」：E5D31

○「 觀樹咖啡 」：E5D20

○「 奎克咖啡 」：E5A32

○「 歌睿茲咖啡 」：E5G26

○「 大雅咖啡 」：E5F41

○「 藝術山牙買加藍山咖啡 」：E5E22

○「 DM CAFE 」：E5E26

除了實現咖啡自由，還有重磅賽事輪番炸場。從烘焙、拉花到特調，這裡集結了咖啡全鏈路的天花板玩家，不管你是專業咖友or圍觀小白，都能在現場感受腎上腺素飆升的競技魅力～

世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽

E5A20-B

烘焙，就是一場喚醒咖啡靈魂的“風味煉金術”。而今，世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽戰火再燃，從國內8大賽區脫穎而出的40位高手，將用同一批生豆各顯神通。這不僅是一場技術的較量，更是一場創意的碰撞，誰將代表中國走向世界？這場香噴噴的咖啡界神仙打架，等你來見證！

2026 世界咖啡拉花藝術大賽

中國區選拔賽-上海分區賽

E5H30

繼2023年梁凡奪冠後，2025年中國選手陳卓豪在瑞士日內瓦再度奪魁，讓世界見證了中國咖啡的力量。如今，這場奶沫上的巔峰對決來到上海，當然得來親眼見證下一杯“可以喝的藝術品”的誕生。

2026世界潮飲大賽

中國區選拔賽-上海分區賽

E6H30

潮飲圈的“創意修羅場”來了！2026世界潮飲大賽中國區選拔賽-上海分區賽可是從辦了12屆的潮飲老炮賽升級來的，資歷夠老、玩法更野。選手們的操作更絕，用有限原料玩出無限驚喜，每一杯都是味覺硬碰硬。懂行看技術細節、吃貨看新鮮花樣，都能嗨起來。

All Star世界咖啡冠軍表演秀&發現劇場

E5P12

多位世界冠軍咖啡師同框秀操作，拉花如魔法、沖煮像藝術、特調腦洞大開……全是名場面，眼睛根本不夠用。手癢還能親自上陣，解鎖專業沖煮、體驗拉花入門、品鑑精品豆子…這場面，咖啡控真的把持不住！

11月的空氣中已經飄起聖誕歌的前奏，氣氛組擔當第三屆Salon du Chocolat上海國際巧克力展也已甜蜜就位。全球巧克力品牌組團投喂、大波特色活動精彩開啟，嗲了伐得了。

SDC環球巧克力市集

從本土王牌Nibbo、珂珂琥，到遠道而來的厄瓜多爾KAMM、越南Queenam、新加坡BENNS，還有Siamaya、WeWish、BOO等敲有料的泰國天團……全球巧克力尖貨大集結。品類更是多到選擇困難，手工巧克力、bean-to-bar巧克力、巧克力禮盒、巧克力潮流零食……侬來淘寶貝就對了！

SDC X 嘉利寶 上海國際巧克力時裝秀

從舌尖到T台，2025壓軸大秀SDC x 嘉利寶巧克力時裝秀即將閃亮登場！11套可食用級華服破界亮相：8套由王森冠軍聯盟×丁非文化聯袂打造，以巧克力織就東方詩韻；3套由瑞士與法國巧克力大師執筆，勾勒國際前沿的甜藝美學。前排看秀才過癮，千萬別掉隊。

SDC環球巧克力品鑒秀

魔都巧克力愛好者新據點曝光！SDC環球巧克力品鑒秀就是一個可以吃的巧克力沙龍，你不僅可以在這裡“捕捉”傳說中的巧克力師本尊，品鑒不同風味的商業及精品手工巧克力，還能解鎖專業知識及行業前沿資訊。保證你玩一趟下來，肚皮和腦袋都裝得滿滿的，以後也算是半個行家囉。

遺失海外的佛教文物--巧克力雕塑展

「遺失海外的佛教文物」巧克力雕塑展，也太會了吧!!!以“佛像再生”為主題，王森冠軍聯盟用巧克力再造遺失海外的千年佛像，水月觀音、北魏交腳菩薩、唐代菩薩坐像……儀態和神韻高度還原，又刻意保留儀態與神韻。足足24件，每件都是炫技之作，是顛覆想像的震撼。

第五屆CFCA中國精品巧克力比賽

隔著屏幕流口水，不如親臨比賽現場，用眼睛記錄下每個讓人屏息的精彩瞬間。在這裡圍觀高手過招，幾乎每秒都有哇塞時刻；素人大神的手法和門道，湊跟前看個明明白白，還能提前解鎖未做先火的原創風味，這得趕緊來現場舉牌打call。

SCCF超級可可&巧克力產業論壇

想找資源卻還在走扒碎片化信息這條彎路？SCCF超級可可&巧克力論壇“搞大事”，緊盯全球價值鏈重構?可持續未來探索，把可可全產業鏈的前沿答案搬到你面前，聽完心裡特別有數；嘉賓陣容全是泰國可可與巧克力貿易協會主席、瑞士巧克力品牌Canonica代表等一句話點透行業的大佬，不玩虛的，直接幫你解決實際問題、抓住真機會。

更多精彩內容

除了以上精彩賽事，本屆FHC上海環球食品展還將舉辦2025 FHC中國國際甜品烘焙比賽、第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術比賽、2025FHC上海國際廚藝錦標賽等多場重磅廚藝比賽，歡迎大家前來圍觀！

公平田野市集，舌尖上的有機派對。同韻堂霍山石斛、雅琪朵有機護膚、武夷山枞悟有機茶……近50位新農人與生態品牌攤主齊刷刷亮相，果蔬米油、麵包、茶、野生食材、農副產品……綠色好物琳琅滿目。不管你是養生達人、環保派還是純粹的美食愛好者，都不虛此行。

精彩遠不止此，現場還有敲多生態展商會亮相，盡請期待吧~~

城市潮人的週末靈感中樞，就在樂本市集！這裡匯集了文創、美食、潮玩、手作、非遺各路神仙好物，從設計師小物到中式非遺文創、從創意家居到潮流玩具……每一件都長在審美點上，就等你來現場挖寶，把新奇、好玩與獨特設計通通帶回家！

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○「 十七手作 」

○「 琢界非遺 」

○「 小重山 」

○「 藍朋友 」

○「 CERCLE CAFé 」

○「 凱莉朵 」

當預製菜爭議仍在探討「效率與風味」的平衡時，智能餐食機器人已用技術給出答案！作為FHC上海環球食品展的創新重點板塊，勁霸大廚、長膳、熊喵大師、優特智廚、鵬滿科技、星廚六大行業標竿品牌集體「秀肌肉」。不僅是後廚設備的炫技現場，更是餐飲人解鎖「人工智能+餐飲」政策的機遇窗口，趕緊上桌！

第二十八屆FHC上海環球食品展

好看好玩，「食」力全開！

11月12-14日，連開3天，不容錯過

抓緊提前免費預登記，到場開逛

第二十八屆 FHC上海環球食品展

展會時間

2025年11月12-14日

展會地址

導航：上海新國際博覽中心

地鐵：7號線花木路2號口出步行即達

免費領票

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免費領票通道11月10日13:00關閉

若未及時領票，需付100元門票入場

*不滿16周歲未成年人

和70周歲及以上的非專業人士無法入場

攜帶寵物的觀眾不可入場

*本文展示均為往期展會圖片，請以現場實際為準

來源：樂遊上海

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