春至江南，萬物復甦

新場古鎮在暖陽的輕撫下

從沉睡中漸漸甦醒

古鎮的春日，不僅有如畫的水鄉風光

更藏著

每一口都能讓你真切地感受到春的蓬勃與生機

新場古鎮，古稱“石筍裡”

素有“小小新場賽蘇州”之美譽

作為千年古鎮，新場積聚了厚重的歷史文化

以其靜謐、美麗、多姿得到了世人的青睞

這座有著1300年歷史的古鎮

曾經枕河而靠海，可謂是座海邊的江南小鎮

處處黛瓦白牆、吊角飛檐，精致典雅

呈現著千年以來典型水鄉人家的獨特生活形態

每年春筍上市的時候

都是吃貨們萬分期待的時刻

鮮嫩的春筍，不僅是醃篤鮮的必備食材

也是做好下沙燒賣的關鍵所在

在新場古鎮，下沙燒麥隨處可見

處處都是令人垂涎欲滴的香氣

剛出鍋的下沙燒麥，熱氣騰騰

輕輕咬上一口，薄如紙的外皮瞬間破開

先開窗，後喝湯——

這是新場人吃燒麥的儀式感

筍丁的脆嫩、肉末的鮮香完美融合

在舌尖上奏鳴一曲美味的交響樂

讓人回味無窮

在古镇的洪福桥旁，是百年茶楼“第一楼”

茶楼保留傳統飲茶的特色

還添加了年輕潮流元素

以一杯咖啡配傳統點心的方式

吸引著眾人走進這座百年茶樓

感受獨特的“新場時光”

第一樓的雕花木窗半開半掩

有種庭院深深的古韻

這裡成了眾多影視劇的取景地

比如電影《色戒》中

王佳芝與易先生暗流湧動的場景

同樣位於古鎮洪福橋邊的還有吳記羊肉館

依橋而建的門面古色古香

坐在其中頗有古鎮氣息

吳記的招牌美食便是羊肉面

無論是鮮香入味的紅燒羊肉

或是口感純正的白切羊肉

總能抓住你的胃，羊肉配菜分量十足

一飽口福的同時價格也公道

是不容錯過的老味道！

"昂刺魚菜飯"也是古鎮必嘗美食

作為2018年新場新八樣之一的灶頭菜飯

保留了老浦東原汁原味的風格

洗淨、醃製入味的昂刺魚並不混入大米中

而是懸掛在鍋蓋上方，蓋上鍋蓋焖至飯熟魚香

待魚香四溢時，再將它們混合

來店內坐坐，點上一份菜飯

配上一份紮肉和熱湯，讓人想起兒時的味道

昂刺魚菜飯每天中午十一點開始售賣

晚到了可就吃不到囉~

春日的新場古鎮，是美食的天堂

這些春日限定的美食，不僅是舌尖上的享受

更是古鎮春日文化的獨特體現

來新場古鎮咬一口春天

讓味蕾沉浸在這美好的春光裡

留下一段難忘的春日美食記憶

新場古鎮

地址

浦東新區新場鎮海泉街128號

交通

地鐵16號線新場站

換乘公交1068/1108/新蘆專線/滬南線

參考標準門票

免費

來源：樂遊上海

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