在上海過年，年味從來都藏在舌尖的滋味裡——既有老底子傳承百年的堅守，一口解鎖刻在DNA裡的老滬韻；也有馬年新歲的巧思迸發，創意美食碰撞出不一樣的新春歡喜。新春期間，合家歡聚，哪道菜是你眼中的最愛呢？

老底子美食

八寶鴨

作為象徵團圓的「鎮席大菜」，八寶鴨一上桌，就將過年儀式感瞬間「拉滿」。

八寶鴨鴨肉豐腴飽滿，原汁濃香突出，出籠時澆上用蒸鴨原卤調製的蝦仁和青豆，吉祥又美味！

推薦打卡地：上海老飯店

油爆蝦

油爆蝦是年夜飯中雷打不動的名角兒，一般選用中小型的河蝦，色澤紅潤誘人，口感甜鹹適中，寓意著步步高升，十分吉祥。

推薦打卡地：老正興菜館

響油鱔絲

響油鱔絲是一道經典的上海本幫菜，味道鮮美、口感滑嫩 。這道菜因鱔絲上桌後盤中油還在噼啪作響而得名，也被大家賦予了心想事成的好兆頭。

推薦打卡地：光明邨大酒家

本幫熏魚

為了討「年年有餘」的口彩，上海人總會在新年的時候準備關於魚的美食，取諧音年年有「魚」。燻魚作為老上海的特色美食，自然是每年年夜飯餐桌上必不可少的一道美味。

推薦打卡地：王寶和酒家

三絲春捲

品過無數美味，也會念念不忘“屋裡厢”新鮮出鍋的春捲！萬物始於春，過年吃春捲象徵著新春就要來到了，四季輪迴又要重新開始了。所以過年吃春捲，除了有迎接新春的含義之外，還有吉祥如意、消災去難的美好寓意。

推薦打卡地：王寶和大酒店

八寶飯

糯而不糊、甜而不膩，象徵團圓甜蜜的八寶飯，一直是春節餐桌上老少皆愛的佳品。每逢傳統佳節臨近，沈大成門店總是人頭攢動，只為嘗一口非遺糕點帶來的時令之美味，品一份記憶之回味。

推薦打卡地：沈大成

馬年創意美食

馬年馬年生肖福團

今年，寧波湯團店結合馬元素，首次推出了一組馬年生肖福團：馬頭、馬尾、金元寶，有頭有尾的組合湊在一起就成了一句逗趣的「馬上發財」。

推薦打卡地：寧波湯團店

萌馬雲朵糕

南翔饅頭店推出了“萌馬雲朵糕”，造型寓意“以夢為馬、好事成雙”。一紅一白兩匹“小馬”，安然臥在星星狀的“雲朵”上，眼睛由黑芝麻點綴，模樣憨態可掬。

推薦打卡地：南翔饅頭店

馬年限定聯名蛋糕系列

凱司令攜手中國水墨人物畫藝術家張智棟，將水墨駿馬靈感融入非遺奶油裱花技藝，推出馬年限定聯名蛋糕系列。這款“馬到成功”12寸白脫蛋糕每天限量10個，需提前預訂。

推薦打卡地：凱司令南京西路旗艦店

部分為資料圖片，內容僅供參考，具體活動信息以現場實際、官方公告為準

文、編輯：張斌

圖、資料：黃浦最上海、TV都市圈、攝圖網、上海黃浦、新聞晨報、上海靜安