萬年青、麥麗素、大白兔奶糖

光明冰磚、娃娃雪糕

正廣和汽水、梅林午餐肉

……

你知道嗎？

這些上海小囡的童年味道

誕生於同一個的地方——益民食品一廠

8月8日

上海益民食品一廠歷史展示館煥新開館

兒時的美味，這裡都有



沙涇港旁，香煙橋路13號，上海益民食品一廠原址，是中國現代食品工業發祥地，也是“光明”品牌的誕生地。

1913年海寧洋行老廠區外景

上海益民食品一廠始建於1913年，前身是美商海寧洋行在上海開辦的蛋品加工廠。1947與第一糧秣廠合併，成為上海糧服實驗廠。1949年上海解放後人民政府接管，將其定名為國營新華蛋品廠，1953年正式改名。

在駐廠軍代表、該廠原地下黨員的倡議下，食品廠創建了中國冷飲自己的品牌——“光明牌”，來源是當時一首革命歌曲的歌詞“走向光明，走向勝利”。

“光明牌”不但開創了新中國冷飲民族品牌的先河，還開創了一個“光明”食品工業的新時代，從冷飲開始逐步擴展到罐頭、代乳粉、奶粉、糖果、巧克力、飲料等，成為國內第一家具有較大生產規模的綜合性食品工業企業。



8月8日，上海益民食品一廠歷史展示館煥新開館，展示館由廠史展示館、復原西班牙式小洋樓和冷卻水塔組成。新落成的“光明食品集團黨建展示廳”以及新升級的“廠史展示廳”，預示著展示館再展新顏，再煥新輝。

在這裡，可以找尋上海獨有的肌理，方寸之間皆是兒時回憶；在這裡，可以看到“光明”的發展，透過百年滄桑和品牌力量，捕捉一個世紀以來城市發展的縮影；這裡也是“遛娃”的好去處，沉浸式展陳復原了前輩們保家衛國的生動場景。

一樓廠史展示館保留了原有的參觀動線，重新規劃、創新調整了展面，體現歷史的滄桑和時代的變換。

原始珍貴的舊照片利用先進的技術進行精細化處理，讓歷史變得清晰可見。展出的物品從上世紀一直延續至本世紀，時間的跨越是對歷史的尊重與保護。



半個多世紀的滄桑，映照著中國食品工業的盛衰榮辱，生動反映了老一輩革命家保家護廠和支持新中國社會主義建設的光輝業績。徜徉其間，生生不息、經久不衰的民族精神、時代精神和上海城市精神近在咫尺。

二樓全新的光明食品集團黨建展示廳主廳部分，分為“黨建引領賦能發展”、“強根鑄魂組織保障”、“國企使命初心如磐”、“從嚴治黨清風鑄廉”四個篇章。

多媒體手段和數字化運用的展陳效果，讓參觀者在這裡全景式體驗光明文化的精神魅力，沉浸式感悟“讓市民離不開光明”的奮鬥目標。

上海益民食品一廠歷史展示館

地址：香煙橋路13號

開放時間：週二、週四

9:30-11:30（11:00停止入場）

13:30-16:30（16:00停止入場）

國定節假日另行通知

光明益民經營部

光看不夠，還想過把嘴癮？展示館對面的物華路上，就開著一家專賣光明牌零食、老上海味道的光明益民經營部，雖然搬過好幾次地址，但始終沒有遠離益民食品一廠。



在這家以傳統方式經營的老式平價零食舖裡，一大包一大包裝在紙箱裡賣的糕點、餅乾，沒有華麗的包裝，只按袋賣，樸實簡單又純粹。

蛋捲、桃酥、麻花、萬年青、康元餅乾、巧克力威化、赤豆綠豆棒冰……琳瑯滿目的零嘴，一定會勾起你兒時的舌尖記憶。

地址：物華路202號

營業時間：9:30-14:30 每週二、週四

煥新開放的上海益民食品一廠歷史展示館

將敞開大門

在這裡

時光依舊流淌

記憶不曾遠去

來源：樂游上海

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